برنج طارم کشت دوم کلاسیک جمع - 2 کیلوگرم

برنج کشت دوم بصرفه‌تر است، این برنج بخاطر قد کشیدن و پرحجم بودنش میزان مصرف شما را از برنج کاهش می‌دهد، برای مثال: آشپزهای حرفه‌ای بر این باورند که برنج کشت دوم در هر ده کیلو 80 پرس پلو می‌دهد و برنج‌های کشت اول در ده کیلو 60 پرس پلو می‌دهند. روش تهیه پیشنهادی ما برای بهره‌ بردن از حداکثر ارزش غذایی این برنج با بیشینه عطر و طعم: برنج را چند ساعت قبل از پخت تا جایی که تمیز و سفید شود، شسته و به همراه کمی نمک خیس دهید. ظرفی با اندازه مناسب انتخاب کنید که اگر کوچک باشد برنج کال و اگر بزرگ باشد شل و چسبناک خواهد شد. مقدار آب را طوری تنظیم کنید که یک بند انگشت از برنج بالاتر باشد. شعله را روشن کنید طوری که برنج در آب با حرارت زیاد بجوشد و آب آن تبخیر شود. حین جوشیدن برنج را هم بزنید تا حرارت به صورت مساوی پخش شود. زمانی که آب برنج تبخیر شد شعله را کم کنید و در صورت دلخواه کره یا روغن و زعفران دم کرده اعلای جمع روی برنج بریزید و سپس دم کنی را بذارید. بعد از 30 دقیقه برنج شما آماده است