جو پوست کنده جمع تنها از مواد اولیهای بدست میآید که از قبل کاملا پاک شدهاند. برای همین این محصول عاری از هر گونه مواد دیگر است. کلیه مراحل تولید این محصول مانند تهیه مواد اولیه، پاک کردن، غربالگری و بستهبندی تحت نظارت کامل متخصصین تولید و کنترل کیفیت و کنترل بهداشتی انجام شده است. جو پوست کنده به عنوان یک غلات کامل در نظر گرفته می شود زیرا تنها پوسته بیرونی غیرقابل خوردن آن در طول فرآوری حذف شده است.