تخم شربتی جمع قوطی - 90 گرم

تخم شربتی پاک شده جمع، تخم گیاه ریحان کوهی است که با نامهای بادروج و بادرود نیز شناخته می‌شود.این گیاه مانند ریحان است اما برگهای زبرتر و بوی کمتری دارد. تخم شربتی دارای موسیلاژ است و اگر در آب ریخته شود، دور آن لعابی به رنگ خاکستری شکل می‌گیرد. کتاب مخزن الادویه می‌گوید: «خواص آن شادی‌بخش و مقوی دل و شامه و فم المعده بوده، مبهی [شهوت آور]، مدر و کیفیت اعتدال بخشیدن و حل‌کنندگی آن در معالجه ورمها و از بین بردن ترکهای دست و پا و سینه و خفقان و غشی به کار می‌رود و برای تنگی نفس و ضعف کبدی سرد و گرفتگی مجاری سپرز و خرد کردن سنگهای مثانه بسیار مؤثر است. کتاب طبّ الصمصام آن را دارای این خواص می‌داند: نرم‌کننده مجاری تنفسی و خنک‌کننده، تحلیل‌برنده ورم کلیه و ضد التهاب مجاری ادراری، برطرف‌کننده حبس البول و ضد اسهال، ضد نفخ شکم و آرام‌بخش، محرک و مسکن دردهای عمومی بدن، معرق و قطع کننده شکم‌روش، ملین و ضد اسپاسم عضلانی، مدر و برطرف‌کننده ترشحات زنانگی.همین طور در کتاب الکافی از امام صادق نقل شده است: «حوک [ریحان کوهی] سبزی پیامبران است. بدانید که در آن هشت خاصیت است: اشتهاآور است،گرفتگی‌‌های عروق و مجاری را می‌گشاید، آروغ را خوشبو می‌سازد، دهان را بوی خوش می‌بخشد، غذا را دوست داشتنی می‌سازد، درد و بیماری را از بدن بیرون می‌کشد و امان انسان از جذام است. چون در درون انسان جای گیرد، همه بیماری‌ها را فرو می‌نشاند.» روش تهیه شربت پیشنهادی ما به این شکل است که، در مرحله اول ابتدا تخم شربتی را داخل کاسه‌ای می‌ریزیم و تا سطح روی آن آب می‌ریزیم. 10 دقیقه صبر می‌کنیم تا لعاب بیاندازد. سپس تخم شربتی را با آب داخل آن در صافی می‌ریزیم و آب آن خارج می شود و روی تخم شربتی ها آب می‌گیریم تا کاملا تمیز شوند. در مرحله دوم تخم شربتی‌ها را داخل پارچ می‌ریزیم و آب خنک را به آن اضافه می‌کنیم و لیمو ترش تازه را از وسط نصف می‌کنیم و هسته‌های آن را خارج می‌کنیم و داخل پیاله‌ای آب آن را می‌گیریم و بعد داخل پارچ می‌ریزیم و شکر به مقداری که تمایل دارید شربت شیرین باشد اضافه می‌کنیم. در مرحله سوم در صورت تمایل زعفران را نیز اضافه می‌کنیم و خوب مواد را با قاشق هم می‌زنیم تا مخلوط شوند و شکر نیز در آب حل شود.شربت ما آماده شده، داخل لیوان می‌ریزیم و چند تکه یخ نیز به آن اضافه می‌کنیم و نوش جان کنید.